海南市监局发布除夕春节平安“干饭”指南：配

　　有些不良商家藏正在居平易近楼、偏远街巷里，无证无照搞餐饮，加工净乱差，食材来历不明，严沉风险大师的健康！若是你发觉以下环境，快来举报：没有打点并公示《停业执照》《食物运营许可证》就偷偷开店的；不公开运营，只办事特定消费群体的；线上店肆图片光鲜明丽，线下加工点又净又乱的；现实开店地址和证照取外卖平台上的地址纷歧样，监管的；有其他风险食物平安的违法违规行为的。一键反映问题；收集举报：通过“全国 12315 平台”网坐、上传就能举报；现场举报：间接去辖区市场监管局，当面供给线索；举报时记得供给运营地址、商家消息，还有照片、视频、买卖记实等，便利市场监管人员快速核查措置，你的每一次举报，都是正在守护大师食物平安。

　　2、距离很主要：优先选较近的商家，缩短配送时间，削减食物变质风险，拿到手仍是热乎的吃起来才喷鼻。

　　4、冬季食材巧储存：生果、海鲜买回家后及时食用或冷藏冷冻锁鲜，避免频频解冻；泡发银耳、木耳要现泡现吃，防止细菌繁殖激发食物中毒。

　　跟着2026年除夕、春节临近，为了让海南的市平易近、旅客吃得、玩得高兴，海南省市场监视办理局特地拾掇了一份适用的“双节”平安干饭指南并于12月29日发布，但愿不管是宅家点外卖仍是出门逛吃，都能远离食物平安坑，还能一路揪出躲藏的“问题餐厅”。

　　1、下单前先“查查户口”：认准商家公示的《停业执照》《食物运营许可证》，多看实正在用户评价，避开那些“图片美如画，实物惨兮兮”的店肆。

　　2、点餐避坑指南：不猎奇吃“野味”，不碰来历不明的野生菌、野菜，易过敏体质点餐时可提前问清食材。

　　4、高风险食物慎点：凉菜、刺身、冷加工糕点这些容易繁殖细菌的食物，尽量别外卖点单，想吃就去店里现点现吃。

　　1、选店有讲究：街边小吃摊虽诱人，但必然要看有没有运营天分并留意卫生，优先选择证照齐备、清洁的餐馆，明厨亮灶的店肆更安心。